Votre café quotidien du matin

Last Updated on juin 6, 2022 by Joseph Gut – thasso

06 juin 2022 – Beaucoup de gens apprécient leur café du matin. Sans ce café, ces gens ne pourraient pas du tout commencer la journée. Réjouissez-vous. Votre rituel matinal peut mener à une vie plus longue, et une cuillerée de sucre pourrait adoucir l’affaire, selon une étude récente.

Parmi plus de 170 000 personnes au Royaume-Uni, celles qui buvaient environ deux à quatre tasses de café par jour, avec ou sans sucre, avaient un taux de mortalité inférieur à celles qui ne buvaient pas de café, a rapporté l’auteur principal Dan Liu, MD, de l’École de santé publique de la Southern Medical University de Guangdong, en Chine.

Des études observationnelles antérieures ont suggéré une association entre la consommation de café et un risque réduit de décès, mais elles n’ont pas fait la distinction entre le café consommé avec du sucre ou des édulcorants artificiels et le café consommé sans », ont écrit Liu et ses collègues dans la revue Annals of Internal Medicine. Pour en savoir plus , les enquêteurs se sont tournés vers la U.K. Biobank, qui a recruté environ un demi-million de personnes entre 2006 et 2010 pour participer à des questionnaires, des entretiens, des mesures physiques et des tests médicaux. De ce groupe, 171616 d’entre eux ont rempli au moins un questionnaire diététique et satisfait aux critères de l’étude sur le café.

Les résultats ont montré que 55,4 % d’entre eux buvaient du café sans aucun édulcorant, 14,3 % buvaient du café avec du sucre, 6,1 % buvaient du café avec un édulcorant artificiel et 24,2 % ne buvaient pas de café du tout. Les buveurs de café ont ensuite été répartis en groupes en fonction du nombre de tasses de café qu’ils buvaient par jour. Les buveurs de café étaient nettement moins susceptibles de mourir Au cours d’environ 7 ans, 3’177 des personnes étudiées sont décédées, dont 1’725 d’un cancer et 628 d’une maladie cardiaque. Après avoir pris en compte d’autres éléments susceptibles d’avoir un impact sur leur risque de décès, tels que les choix de mode de vie, les enquêteurs ont découvert que les buveurs de café étaient nettement moins susceptibles de mourir d’une cause, d’une maladie cardiaque ou d’un cancer que ceux qui ne buvaient pas de café du tout.

Cet avantage a été observé dans tous les types de café, y compris moulu, instantané et décaféiné. Les effets protecteurs du café étaient les plus importants chez les personnes qui buvaient environ deux à quatre tasses par jour, parmi lesquelles le risque de décès était environ 30 % moins probable, qu’ils aient ajouté ou non du sucre à leur café. Les personnes qui buvaient du café avec des édulcorants artificiels ne vivaient pas beaucoup plus longtemps que celles qui ne buvaient pas de café du tout. 

Les experts appellent à la prudence malgré de nouvelles découvertes Bien que les résultats de l’étude suggèrent que l’ajout de sucre n’élimine pas les bienfaits du café pour la santé, Liu et ses collègues mettent toujours en garde contre les boissons sucrées, en raison des liens largement connus entre la consommation de sucre et une mauvaise santé. Estefanía Toledo, MD, PhD, du Département de médecine préventive et de santé publique de l’Université de Navarre en Espagne, a proposé un plat similaire. Toledo, qui a précédemment publié une étude montrant un lien entre le café et la survie prolongée, affirme qu’une consommation modérée de café a été “à plusieurs reprises” associée à des taux plus faibles de “plusieurs maladies chroniques” et de décès, mais il n’y a toujours pas suffisamment de preuves pour recommander le café pour ceux qui n’en boivent pas déjà. Des recherches à plus long terme sont nécessaires, dit-elle, idéalement avec des études comparant les changements dans la consommation de café et les résultats pour la santé au fil du temps. Note ici que thasso as déjà eu dernièrement un article sur les genes et leur interactions avec café et le chocolat aussi.

Santé.